LA VALLÉE DU VAL D'ARAN

Le Val d'Aran est l'unique région des pyrénées catalanes aux influences atlantique d'où des montagnes aux forêts verdoyantes.

Sur une superficie de 620 Km2, profitant d'une diversité naturelle, s'étendents des pics montagneux culminant à 3.000 m, de nombreux bois, des rivières, de beaux lacs et de larges prairies.

La rivière "Noguera Pallaresa" et la "Garonne" y ont leur source; le fleuve Garonne traverse toute la vallée ainsi qu'une partie de Sud-Ouest de la France, pour se jetter à Bordeux dans l'océan Atlantique.

La vallée du Val d'Aran est un lieu idéal pour voa vacances, tant l'été comme l'hiver. 

La niege, les paysages, la langue, la culture, les richesses architecturales, le folklore, la gastronomie, la pèche, la chasse ainsi que les nombreuses activitées qui y sont possibles, vous permetront de passer des vacances inoubliables.

 

GASTRONOMIE

Dans la cuisines Aranèse apparaissent trois influences:

·  La cuisine fraçaise avec ses apports les patés, les civets mais encore les desserts, notamment les crèpes.

·  La rudesse du climat, en hiver a bonnifié la richesse culinaire des soupes, des daubes, la plus célébre étant la "olla aranesa".

·  Les produits régionauz: les viandes de boeuf et d'agneau, les truites, les cèpes, les charcuteries, les liqueurs à base de fruits des bois.